2023年 新年あけましておめでとうございます。
皆様、あけましておめでとうございます。 今年もNinifuniをよろしくお願いいたします。 年末年始は、ゆっくり過ごされましたか？ Ninifuniさんは、ゆっくり過ごせました！ 事務処理などもしつつ、のんびりしちゃいました。...
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Ninifuni而二不二
あきる野市から、荻窪に移転しました。
窓が大きく、光がたくさん入る店内。
環八通り沿いの、流れのある風景。
シンプルな空間。
野菜沢山のベジタリアン料理。
カウンター席は、じっくりと料理に向き合える席。
どんなシーンにも合う、落ち着く店内。
料理に合う、お酒もご用意しています。
皆様が、気楽に食事できる片意地貼らない。
ベジタリアン・ヴィーガン対応のお店です。
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ninifuni
- 2022年12月30日
- 1 分
2022年、ありがとうございました！
2022年が終わりますね。 感慨深い年になったなぁ～！ Ｎinifuniさんは、変化に強いし・変化を好むので。 移転する！と決断してからは早かった。 ま～色々ありましたけど、場所への執着がなかった分。 移動すると決めたら早い切り替えでした。...
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ninifuni
- 2022年10月13日
- 3 分
Ｎinifuniメモ
久しぶりのブログです。 ずいぶん放置していました・・・・ 今日は、色々な気づきのメモ。 独立して2年と5か月。 憧れの古民家と田舎での店づくり。最初は長野に行く予定だったんですが。 今は行かなくて良かった～～～！！と思った！ そして今の店舗に、ここも随分と田舎で村的な感じ。...
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ninifuni
- 2022年1月22日
- 2 分
遅くなりましたが・・・・・・
本年もよろしくお願いいたします。 気が付けば～でした！ ブログも、更新できず・・・ そして、まん防・・・ 全く全く・・・ 気を取り直して。 Ninifuniさんも、本当に頭が痛いです。 武蔵五日市は、あきる野市の中の一番奥まった位置にあります。...
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ninifuni
- 2021年10月27日
- 2 分
気が付けば・・・10月も終わり・・・
なんか最近、タイトル通りの気が付くとが シリーズ化しています。 緊急事態宣言＆まん防も解除。 2021年1月8日から、10月24日迄。 東京都は飲食店に、緊急事態宣言若しくは、まん延防止等重点措置下での営業を強いてきました。...
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ninifuni
- 2021年9月26日
- 2 分
わ～っ！もう10月・・・・・解除したから安心？
気が付けば、9月も末（早いっ！） 毎回、同じような事言ってますね～ さて来月10月、やっとこそさ解除される。 人は動きますよ～待っていましたからね！ ま～皆さん分かっているように、12月半ばぐらいにまた出るとおもいますがっ！ 2か月遊びましょ！動きましょ！...
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ninifuni
- 2021年9月5日
- 3 分
いつの間にか9月・・・・再度集客編！
こんにちは、Ninifuniさんです。 雨が降り続けていますね、長雨は災害が起こりやすく。 雨が止んだ後も安心はしていられません。 農作物などにも影響がでますので・・・・ 皆様の地域では如何でしょうか？ 災害に見舞われた方々には、本当にお見舞いとお悔やみを申し上げます。...
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ninifuni
- 2021年8月16日
- 3 分
お盆も過ぎ・・・・未来を見据える、事業展開へ編
こんにちは、Ninifuniさんです。 雨が降り続けていますね、長雨は災害が起こりやすく。 雨が止んだ後も安心はしていられません。 農作物などにも影響がでますので・・・・ 皆様の地域では如何でしょうか？ 災害に見舞われた方々には、本当にお見舞いとお悔やみを申し上げます。...
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ninifuni
- 2021年8月1日
- 2 分
8月だっ～暑い・・・・・メニュー開発編
2021年8月1日・・・急激に暑くなって来ました。気温33度体感気温40度。 外に居たら死にます（😵） 久しぶりに日曜を開けているのですが・・・ Ｗパンチで来客者来ない～（汗） なので・・・メニュー開発しています！ 日々のやる事に追われ、大事なメニュー開発がおざなりになる...
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ninifuni
- 2021年7月26日
- 2 分
本格夏到来・・・・集客編
この間、7月だ～と思っていたら・・・ もう8月ですよ！ 月日が経つのが早いですね！ オリンピックも始まり。 暑さにも少し身体が慣れて、4連休が終わり、少し落ち着いた感じなのでは無いでしょうか？ 今日は、タイトル通り。 集客編を書きたいと思います。...
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ninifuni
- 2021年7月16日
- 3 分
今年の夏は営業します・・・・お店を開けたい人の為に編。
こんにちは、Ninifuniです。 タイトル通り、今年の夏は営業しますよ。去年（初年度）は、客席側にエアコン設置が出来ない＆キッチン暑すぎで閉めていましたが。 2年目、今年はそうも悠長な事は言ってられません。 シビアです（笑）！ 少し夏休み頂くかもしれませんが。...
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ninifuni
- 2021年7月3日
- 2 分
7月に入りまして・・・・店舗を持つ編
7/3（土曜）、本日営業しています・・・ と言うぐらい、ひっそりしています。 武蔵五日市（涙） Ninifuniは2年目を迎えています。 この一年の間に、自分の当初のやりたい事や 最初に考えていない事でやっている事など・・ 柔軟に動いています。...
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ninifuni
- 2021年6月29日
- 2 分
Ninifunでの、初個展を終えて
無事に@tanabetomoko_artさんの初個展が終了しました。 沢山のお客様が、作家さんに会いに来てくれました。 Ninifuniにとっても初のギャラリーとしての試み。 当初、店舗を開ける前に考えていた通りに、ギャラリーとしても場を作りたいという思いは進んではいます。...
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ninifuni
- 2021年5月29日
- 2 分
コロナ渦の中で・・・Ninifuni店主の想い・・・
Ninifuni（ニニフニ）は、オープンしてから。コロナの緊急事態宣言を3回経験しています。 もはや・・緊急事態宣言が無い営業がどんなのか分かりません（笑） 4月末からの緊急事態宣言が、6/20迄伸びると～～！ 5月になってから、またしてもこの町に人は居るのかい～って状況で...
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ninifuni
- 2021年2月17日
- 3 分
Ninifuni・而二不二の意味
こんにちは！ 今日は、Ninifuniニニフニの意味をご説明。 なぜ？而二不二と言う屋号にしたのか？ 良く意味はなんですか？とか、フニフニとか読み間違えがあります。 最初の、而（じ・しか）と変換します。 ま～大体いっぺんには出てきませんが・・・...
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