今年は・・・
こんにちは、Ninifuniです。
久しぶりのブログ更新です・・・
早いもので、12月も半ば。Ninifuniは5月からのオープンから、早8か月が経ちます。
この間、色々ありました。
そもそも、2020年と言う年は皆様方にとっても。
感慨深い年になったのではないでしょうか?
武蔵五日市の今の物件を見つけたのは、去年(2019年)の10月だったかな?
その前は、東京以外の土地を探していました・・・
長野県に物件を見つけた・・・までは良かったのですが。
それからが長かった~~一年近く、契約にかかり。
見積したら、経費も掛かり(泣)その物件での開業は一旦白紙に。
悩み悩み続け・・・・近所の不動産屋を回り、偶然出てきたのが、今の物件。
何かの縁なのでしょうか?取り合えず、前の事を、手放したのが良かったのでしょう。
それから、とんとん拍子に・・・・
契約が決まり、色々な事がご縁で繋がりました。
ただ、全く念頭にも無かった土地での開業。
一から起業計画を練り直し。
今年の初めから、今まで・・・なんか突っ走って来た感があります。
コロナ渦の中でしたから。
余計に感慨深い。個人的にも色々あった年だし。
今でも、はっきりと言ってこれで良いのか?と言う答えは出ていません。
売り上げの事、経営の事・・・
波は沢山あります。浮き沈みの激しい業態です。
でも、楽しい思いを持ち続けているのが一番なのかなぁ?
あきる野市の新規店って、コロナ渦の中でどれくらいあるのかしら?
廃業する店舗や企業が多い中、経営していく難しさは皆様も重々承知でしょう。
続けるのが今のNinifuniの目標です。
野菜だけの飲食店なんて大丈夫なの?
こんな路地裏の立地で大丈夫なの?
計画が変わるなんて、計画性が無いんじゃないの?
コロナ渦の時期、周りに配慮する様に気を付けて~‥などなど
色々言われました。
人の意見は意見として、自分の気持ちが一番重要!
毎日楽しくワクワクした気持ちを持ちながら、今日もお客様をお待ちしています!
今年も後半月、29日までNinifuniは営業予定です!
分かりずらい場所だし、路地裏で道細いし。
でも、一歩店内に入っていただければ・・・安心して寛げる。
お野菜や雑穀だけなのに、お腹一杯満足!
無い所に作る、無いから作る。
ちょつと時間がやっと出来ましたので・・・
今の気持ちを書いてみました(笑)
Ninifuni 店主