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精進イタリアン教室


こんにちは!

kitchenzekuuです。

先週、Ninifuniさんで精進イタリアンの料理教室をさせて頂きました。


トスカーナはシエナのPiciを作りました。

うどんみたいにもちもちとした食感。

皆さん初めての、生パスタの手伸ばし。

苦戦する場面もありましたが!

皆で作って、食べる!

これが、一番美味しいを分かち合えることかなと思います。


副菜に、カブの柑橘マリネとキャロットラペ。

サラダのドレッシングはハーブのジャスミンビネガーで!


今月4/25の精進イタリアンは定員が満席なりました。

ありがとうございます!

暫く精進イタリアンはやりませんが、もしご希望ならば。

お友達お誘いの上、3名以上なら開催できます。

よろしくお願いします!


来月5月は!調味料を致します。辛いのがお好きならば是非!

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久しぶりのブログです。 ずいぶん放置していました・・・・ 今日は、色々な気づきのメモ。 独立して2年と5か月。 憧れの古民家と田舎での店づくり。最初は長野に行く予定だったんですが。 今は行かなくて良かった~~~!!と思った! そして今の店舗に、ここも随分と田舎で村的な感じ。 でっ、分かったのが・・・・自分が村的な社会や田舎に合わない性格だった(笑) 自然の場所に行くのは大好きだけど、自然な場所にず